4、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角生抽 、椒香鸡丁蚝油 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁花椒粒、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角四季豆200克、椒香鸡丁大蒜3瓣 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，
原料 ：鸡腿1只 、大蒜切片备用 。发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、生姜三片 、四季豆去除两头和筋 ，
3、生粉1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，切成条形，盐翻炒均匀即可 。再切成丁 ，红辣椒切段，将鸡腿去除骨头 ，
2 、花椒粒2克 、