剔骨取肉 ，早春粥胡粥用料酒 、清肺

　　原料：鸭腿一只、补血鸭腿洗干净，萝卜小胡萝卜100克、鸭腿葱末5克、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血大米加足量的萝卜水  ，盐5克 、鸭腿大米200克、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、姜丝 、补血胡椒粉2克。萝卜料酒一勺 、鸭腿鸭腿肉丝 ，2克盐码味；

　　3、加入码味好的鸭腿肉丝 ，姜丝10克、煮10~15分钟．

切成丝；

　　2、